(Ulva sp.)

Alga marina recolectada a mano en su medio natural en el Golfo de Vizcaya y aguas portuguesas. Puede contener pequeños materiales naturales de origen marino y trazas de moluscos, crustáceos y pescado.

Sabores: Intenso sabor a mar.

Modo de uso: Rehidratación: Sumergir en agua durante 10 minutos, cambiar el agua y mantener en remojo otros 5 minutos. Cuando se rehidrata aumenta 6 veces su peso en seco.

Usos: Horneado o triturado deshidratado se puede usar como condimento. Hervido durante 3 minutos, hidratado en ensaladas o hervida en sopas, cremas, croquetas, como guarnición para pescado o marisco. Para sushi verde japonés.

Referencia: 15-2009MBIO
Cantidad: 150gr